Preuve Vaan Toen — Culinair festival Muziekgieterij Maastricht
Inzenden verlengd t/m 14 augustus 2026 Maastrichtjaar 2026 Recept insturen Scroll

Al ingezonden

Isabel L. — Appel-puddingkruimelvlaai met bruine boter nagerecht
Piet S. — FLANC MIT ROMMEDOE ’n aait Mestreechs recept hoofdgerecht
Rob N. — Toelichting Kelver en serel-sop voorgerecht
Herman W. — Stumpkes vaan Herman hoofdgerecht
guy m. — Varkenshaas-medaillions in ui-mosterd-honingsaus hoofdgerecht
Emile F. — Speeverreke in Gelei hoofdgerecht
lilian C. — Kop-kroketten hoofdgerecht
Lynn M. — Spinazie in t zoer van ama hoofdgerecht
Jacqueline d. — Blökskesvleis oet Venlo hoofdgerecht
Natascha M. — Oma's waffele vaan tante Leen, zuster vaan Opa Haenen nagerecht
Natascha M. — Tête de veau vaan noonk André hoofdgerecht
guy m. — duvelkesvlees hoofdgerecht
guy m. — kip champignons in roomsaus voorgerecht
guy m. — macaronie met kalfspoulet hoofdgerecht
guy m. — mexicaanse gehaktballen hoofdgerecht
guy m. — ragout van kip voorgerecht
Guy M. — stroganoff hoofdgerecht
Taco W. — Coctail Madras nagerecht
Taco W. — Annanas Bavarois nagerecht
taco w. — Garnalen ragout voorgerecht
taco w. — Hazenpeper hoofdgerecht
taco w. — Vis met noten hoofdgerecht
taco w. — hemelse modder nagerecht
Daniëlle H. — Daslookpesto hoofdgerecht
Daniëlle Huisinga H. — Mestreechse Ballen hoofdgerecht
Corrien V. — Mama's verleidelijke krabbetjes hoofdgerecht
Mariëtte J. — Kip à la Judith hoofdgerecht
Mariëtte J. — Wafels van opa Eugene nagerecht
Mariëtte J. — Oma’s pannenkoeken (kleine portie) voorgerecht
Harrie A. — Speebak hoofdgerecht
Gemma V. — Limburgse gehaktballen hoofdgerecht
Gemma V. — Hemelse Modder nagerecht
Jos K. — Unnerats hoofdgerecht
Jos K. — Unnerats hoofdgerecht
Marlou R. — Linzevnlaai nagerecht
Margriet v. — Kaait Vleis voorgerecht
Corry M. — Saus voor garnalen / krab cocktail voorgerecht
Corry M. — Oliebollen nagerecht
Mevrouw H. — Rabarber-Abrikozen jam nagerecht
Mevrouw H. — Kip met rijst hoofdgerecht
Antoinne B. — Champignons a l’escargots voorgerecht
Ilse L. — Mestreechter Tete de veau hoofdgerecht
Hans v. — Unnesop voorgerecht
Rob N. — Kelver en Serel - sop voorgerecht
Corrie S. — Duveltjes saus voorgerecht
Lilian C. — Andievie mèt krepkessajs hoofdgerecht
Isabel L. — Appel-puddingkruimelvlaai met bruine boter nagerecht
Piet S. — FLANC MIT ROMMEDOE ’n aait Mestreechs recept hoofdgerecht
Rob N. — Toelichting Kelver en serel-sop voorgerecht
Herman W. — Stumpkes vaan Herman hoofdgerecht
guy m. — Varkenshaas-medaillions in ui-mosterd-honingsaus hoofdgerecht
Emile F. — Speeverreke in Gelei hoofdgerecht
lilian C. — Kop-kroketten hoofdgerecht
Lynn M. — Spinazie in t zoer van ama hoofdgerecht
Jacqueline d. — Blökskesvleis oet Venlo hoofdgerecht
Natascha M. — Oma's waffele vaan tante Leen, zuster vaan Opa Haenen nagerecht
Natascha M. — Tête de veau vaan noonk André hoofdgerecht
guy m. — duvelkesvlees hoofdgerecht
guy m. — kip champignons in roomsaus voorgerecht
guy m. — macaronie met kalfspoulet hoofdgerecht
guy m. — mexicaanse gehaktballen hoofdgerecht
guy m. — ragout van kip voorgerecht
Guy M. — stroganoff hoofdgerecht
Taco W. — Coctail Madras nagerecht
Taco W. — Annanas Bavarois nagerecht
taco w. — Garnalen ragout voorgerecht
taco w. — Hazenpeper hoofdgerecht
taco w. — Vis met noten hoofdgerecht
taco w. — hemelse modder nagerecht
Daniëlle H. — Daslookpesto hoofdgerecht
Daniëlle Huisinga H. — Mestreechse Ballen hoofdgerecht
Corrien V. — Mama's verleidelijke krabbetjes hoofdgerecht
Mariëtte J. — Kip à la Judith hoofdgerecht
Mariëtte J. — Wafels van opa Eugene nagerecht
Mariëtte J. — Oma’s pannenkoeken (kleine portie) voorgerecht
Harrie A. — Speebak hoofdgerecht
Gemma V. — Limburgse gehaktballen hoofdgerecht
Gemma V. — Hemelse Modder nagerecht
Jos K. — Unnerats hoofdgerecht
Jos K. — Unnerats hoofdgerecht
Marlou R. — Linzevnlaai nagerecht
Margriet v. — Kaait Vleis voorgerecht
Corry M. — Saus voor garnalen / krab cocktail voorgerecht
Corry M. — Oliebollen nagerecht
Mevrouw H. — Rabarber-Abrikozen jam nagerecht
Mevrouw H. — Kip met rijst hoofdgerecht
Antoinne B. — Champignons a l’escargots voorgerecht
Ilse L. — Mestreechter Tete de veau hoofdgerecht
Hans v. — Unnesop voorgerecht
Rob N. — Kelver en Serel - sop voorgerecht
Corrie S. — Duveltjes saus voorgerecht
Lilian C. — Andievie mèt krepkessajs hoofdgerecht

Ambachtelijke recepten net zoals toen!

Ter ere van het Maastrichtjaar lichten we de Maastrichtse cultuur extra uit. En hoe doe je dat nu beter dan aan de hand van oude (streek)gerechten die vroeger elke week op tafel stonden of als familierecept in ere wordt gehouden. Zo gaat dit in zijn werk: je zendt jouw gerecht in tot en met 14 augustus 2026. Daarna beoordeelt de jury alle recepten en worden geselecteerde gerechten voorgeschoteld aan de vakjury bij Brouwerij Bosch op 27 september 2026. De winnaars mogen hun gerecht aan ons allemaal laten proeven op het Preuve Vaan Toen culinair festival bij Muziekgieterij op 8 november.

Sfeerbeeld Muziekgieterij
Sfeerbeeld Muziekgieterij
Sfeerbeeld Muziekgieterij

Stuur jouw recept in.

(Inschrijven kan t/m 14 augustus 2026)

Vóórdat we kunnen gaan proeven, zijn we op zoek naar ambachtelijke recepten. Van oude kruidenmengsels tot zuurvlees dat uren heeft staan trekken. Niet alleen lekker, maar ook met een ziel. Wie weet wordt jouw recept geselecteerd voor het proeven door de vakjury bij Brouwerij Bosch op 27 september 2026 en kan iedereen meegenieten bij Muziekgieterij op 8 november.

De inzendtermijn is gesloten — alle recepten zijn binnen. De jury beoordeelt de recepten vanaf 14 augustus 2026. Geselecteerde gerechten worden op 27 september 2026 geproefd door de vakjury bij Brouwerij Bosch. Blijf ons volgen!

Mede mogelijk gemaakt door

Muziekgieterij, Brouwerij Bosch, RTV Maastricht

Muziekgieterij Brouwerij Bosch RTV Maastricht